![]() |
|
![]() |
|
![]() |
||||||||
|
||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 | |||
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا
![]() ![]() ![]() ![]() |
طريقة عمل الزلابيه المصريه
المكونات كأسين من الماء الدافئ
. كأاسين من الدقيق اﻷبيض . أربعة مﻼعق كبيرة من الزيت . ملعقة كبيرة من الخميرة . زيت نباتي كمية كبيرة للقلي . مكونات القطر ( الشربات) كأسين من الماء . كأسين من السكر . عصير نص ف ليمونة تقريباً . ملعقة فانيﻼ كبيرة . طريقة التحضير يتم تحضير القطر حتى يبرد و يفضل إستعماله بارداً لكي نحصل على زﻻبية مقرمشة . نضع السكر و الماء على النار و يترك حتى يذوب السكر من ثم نقوم بوضع عصير الليمون و الفانيﻼ حتة يغلي و يصبح كثيفاً ، من ثم يترك بدرجة حرارة المطبخ حتى يبرد . طريقة تحضير الزﻻبية نخلط جميع المكونات مه بعضها البعض حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة و تترك حتى يتضاعف حجمه . نحضر العجينة من ثم نمسكها بين اﻷصابع و نقطعها بواسطة ملعقة الشاي . نحضر الزيت و نضعه بمقﻼة غميقة و نسكب زيت غزير و يترك ليسخن على دلرجة حرارة عالية من ثم نسكب كرات الزﻻبية حتى تتحمر و نقلبها حتى تنضج و ترتفع من الزيت . نخرج الزﻻبية من الزيت و نغمرها بالقطر البارد . من ثم نترك الزﻻبية بالمصفاة حتى يتم تصفية الزائد من القطر . تقدم الزﻻبية طازجة و مقرمشة . التزيين حسب الرغبة ، يضاف القليل من الفستق الحلبي المطحون ناعماً على وجه الحبات و يمكن إضافة القليل من السكر البودرة على الوجه ، يمكن تناول الزﻻبية مع القشطة الباردة حيث أنّهاتعطي مذاق خفيف و لذيذ . وصحتين و عافية المصدر: نفساني
|
|||
![]() |
![]() |
#3 |
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا
![]() ![]() ![]() ![]() |
الله يعافيكى اختى فى مصر بناكلها باى وقت هههههه |
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|
|