|
|
|
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
| ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
06-03-2017, 11:27 PM
|
#1 | ||||
|
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا
|
طريقة عمل الممبار باللحمه المفرومه
مكوناتة
ممبار? ارز طماطم بصل ملح وفلفل خضرة كتيرة(بقدونس وكسبرة وشبت) فلفل اخضر واحمر حامى لحمة مفرومة وزيت طريقة عمل الممبار المحشى بالارز واللحم المفروم بالصور من مطبخى ملحوظة بتكون كمية اللحمة المفرومة قد كمية اﻻرز طريقة عمل الممبار المحشى بالارز واللحم المفروم بالصور من مطبخى طريقتة الطبخ اوﻻ ﻻزم تنظف الممبار كويس جدا ونغسلة بالملح والخل ونقلب الممبار ويتغسل كويس جدا بالملح علشان ينظف وبعدين نرجع نقلبة تانى علشان لما نحشية طريقة عمل الممبار المحشى بالارز واللحم المفروم بالصور من مطبخى خلطة الحشو نفرم البصل فى الكبة ويكون كميتة معقولة مع كمية اللحمة المفرومة ونتبل البصل كويس بالملح والفلفل ونحط علية اللحمة المفرومة ونقلبها كويس ونزود عليها اﻻرز ويكون مغسول برضو ونضرب فلفل اخضر واحمر حامى ونحطة فى الطبق ال فية اللحمة والبصل والطماطم ندربها فى الكبة علشان مش تبقى صلصة احسن انها تضرب فى الكبة ونحطها على الطبق برضو وممكن تقطع مكعبات صغيرة ال يريحكوا ونقطع الخضرة ونحطها على الطبق برضو ونحط كمية من الزيت عليهم ويتقلب الخليط دة كويس جدا طبعا هيكون ريحة الخليط دة حلو اوى جاااامدة وبعديها نبدا حشو الممبار? وبﻼش نكبس الممبار فى الحشو علشان لما يتسلق مش يتقطع ويتفرتك وبعد ما نخلص حشو نجيب حلة فيها ماية مغلية ونسلق فيها الممبار يعنى ساعة اﻻ ربع تقريبا ودة يرجع ل نوع الممبار ونبص علية كل شوية علشان مش يتفرتك فى الحلة وبعد السلق يحمر فى زيت ويتاكل بالف هنا وشفا المصدر: نفساني
|
||||
|
|
06-03-2017, 11:36 PM
|
#2 | |
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
شامه ريحته من هنا ههههههه والله يا لهلبوبه هانم لو يعرفوا بقيمه الممبار دا بلا سجق بلا لانشون بلا كلام فاضي هنا الكلام الكتير.
ياه نفسي اكله من يد فلاحه يشوووور دسم كدا و زفر و اكل بصوبعيني العشره ههههه هو دا اللي يوكل. ناس كتيره بتقرف منه و في مصر في ناس صاروا بيعملوه بالجيلاتين مش بالممبار عشان تنظيفه بيستسهلوا. كانت خالتي الله يرحمها تعملوا تقعد يوم كامل من الصبح ناكله على العشا دايما الاكل الريفي اساسا ياخد وقت بس افتكر كانت تحمره في الفرن و كانت بتحطه حلزوني جوا الصينيه. شكرا على الوصفه يا حبيبتي ان شالله مانعدمك. |
|
|
|
|
06-03-2017, 11:47 PM
|
#3 | |
|
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا
|
ههههههه علشان محرمكيش من حاجه ويكون بينى وبينك عشرة ممبار ولحمه ههه
على فكره انا بعشق حاجه اسمها ممبار وجربى تقليه فى الزيت هتنسى الفرن دا خالص |
|
|
|
|
06-03-2017, 11:52 PM
|
#4 | |
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
اللي يميز الاكل المصري حكايه التحمير و التشميع و التشمير
والله ارجع من عندكم زايده بصوره فظيعه في يومين بس. يا ستي انا مش عايزه ممبار انا عايزه الصوابع اللي بتعمله ربنا ما يحرمنا منك يا أصيلة. |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
