|
|
|
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
| ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
05-05-2017, 11:19 PM
|
#1 | ||||
|
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه
|
كب كيك عيش اللحم *_*
السلام عليكم
جايبه لكم اليوم طريقه عيش اللحم على شكل كب كيك بسم الله نبدأ: اول شي العجينه: المقادير: كاسين دقيق كويتي - 3ملاعق حليب ناشف - فنجان قهوه سكر - ذرة ملح - فنجان شاهي زيت - بيضه وتقدري تستغني عنها ملعقة بيكنج بودر- ملعقة خميره الطريقه: 1 اول شي اخلطي المقادير الجافه مع بعض 2 بعدين حطي الزيت والبيض 3 وافكريها مزبوط 4 بعدين حطي المويه واعجنيها حتى تتماسك واتركيها تخمر اقل شي نص ساعه 5 نجي اللحم خذي اللحمه المفرومه وحركيها عالنار مع بعص وكثيري البصل لما تستوي وحطي عليها ملح وفلفل اسود وكمون 6 واذا استوت قطعي عليها كراث و خففي الطحينه بشوية مويه وخل وليمون وصبيها عاللحمه طبعا مقدار الحموضه راجع لك بس كل ماكثرتي الليمون كان احسن وممكن تستغني عن المويه وتخففيها بالليمون بس وبتكون مرة حامضه 7 افردي العجين وقطيعها بنفس الدوائر وادهني القوالب بالزيت وحطي عليها العجين واحشيها بس لازم تكون سميكه وتغطي حتى الجوانب ( انامافردتها كورتها بيدي اسرع لي ولاني تكاسلت اتفنن فيها ههههههههه) 8 وادهنيها بالبيض ورشي سمسم وقطعي شراىح طماطم وممكن تحطي شرائح فلفل حار دخليها الفرن من تحت حتى تحمر ومن فوق حتى تحمر اتركم مع الصور     اعذروني على القصور وان شاء الله تطبقوها وتعجبكم المصدر: نفساني
|
||||
|
|
15-05-2017, 09:59 AM
|
#2 | |
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
كمان بهارات عيش ابو لحم اللي تعطيه ميزته و نكهته
لازم تنحط مع العجين انا اوقات احطها على اللحمه. جربي تحلي الطحينه بالزبادي بدل المويه مع الخل انا اضفته من راسي و طلع لذيذ مره و كمان خلطت بياض البيض معاهم يعطي نفشه و زياده حجم و الصفار من فوق الوجه . اتذكر مره اضفت البصل الاخضر قطعته نفس حجم الكرات كتغيير و رصيت اللوز على العجين بالحواف مره حبوه اهلي. انا من عشاق العيش ابو لحم اكثر حاجه في المعجنات احبها . واللي شايفته هنا ابداع الصراحه اي تكاسلتي بس ما شاء الله تبارك الله تسلم ايديكي يعطيكي العافيه . |
|
|
|
|
15-05-2017, 10:05 AM
|
#3 | |
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
مع هالعجينه اللي كتبتي مقاديرها ممكن تنحط اي حشوه
تونه مع بقدونس و طماطم او دجاج مع خضار او اجبان مع زيتون او خلطه البيتزا لانها مرنه . انا قيد جربت اعمل الدجاج بدل المفروم قطعته مكعبات صغيره و حطيت طحينه و بصل اخضر و ليمون طلعت لذيذه كمان. |
|
|
|
|
16-05-2017, 06:48 AM
|
#4 | |
|
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه
|
اهلين خلوووود كنت عارفه انك اول وحده راح تردي علي الموضوع
يعطيكي الف عافيه على الاضافات اكيد كل واحد يتفنن بالطبخ ويضع الشي اللي يحبه اكيد بتطلع اضافاته جميله دامه حاب هالشي وطبخه (-: الله لايحرمني من اطلالتك ياخلود واضافاتك ونصايحك الجميله مثلك والف هنا وعافيه عليك |
|
|
|
|
17-05-2017, 07:50 AM
|
#5 | ||
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
اقتباس:
ولا يحرمني منك يا قمر الله يعافيك و يسلمك |
||
|
|
|
17-05-2017, 10:27 PM
|
#6 | ||
|
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه
|
 اقتباس:
|
||
|
|
|
17-05-2017, 10:32 PM
|
#7 | ||
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
اقتباس:
انا لقبتك فيه لانك تستاهلي ما شاء الله هنياله والله اللي بياخذك اكلك يفتح النفس و دايما متجدده الله يحميكي و يسعدك. خلاص انتي اختاري لقب اناديك فيه دامه ما يعجبك ابغى لقب كذا يرمز انك طبيخه و انا فخوره فيك مع بعض 😊 |
||
|
|
|
17-05-2017, 11:03 PM
|
#8 | ||
|
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه
|
اقتباس:
 اكلي من بررا الله هالله ومن جوا يعلم الله 
|
||
|
|
|
17-05-2017, 11:12 PM
|
#9 | |
|
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)
|
اللي من جوا دا انتي بتذكريه في المقادير لا تحاولي
و بابطل كلمه الشيف دامها تزعجك لولو احلى الله يحميك و يحفظك و يعطيك العافيه على جهودك. |
|
|
|
|
17-05-2017, 11:15 PM
|
#10 | |
|
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه
|
يكفيني دخولك ياخلود وانك تقولي عجبتني الطبخه
اصلا رايك في الطبخه واضافاتك شرف لي ياخلود انتي اللي تفتحي النفس مو طبخي |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
