|
|
||||||||||
ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
|
أدوات الموضوع |
28-02-2014, 05:53 PM | #1 | |||
عضـو مُـبـدع
|
طريقة عمل أكلة سعودية (الحنيني ) ...
المقادير:
- ثلث كوب من السمن البلدي - ثلث كوب من السكّر - ثلث كوب من معجون اللوز - كوبان من معجون التمر - صفار بيضة - كوب وثلثا الكوب من الدقيق - كوب من رقائق الشوكولاته - مكسّرات، حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- يخفق السمن مع السكّر ومعجون اللوز ومعجون التمر، بغية الحصول على مزيج متجانس. 2- يضاف صفار البيضة، مع الاستمرار في التقليب، والدقيق بنوعيه تدريجيّاً. 3- يشكّل العجين على هيئة كرة، تغطّى بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم تقسّم إلى ثمانية أقسام، يفرد كلّ جزء على سطح منثور عليه قليل من الدقيق. 4- تدهن صينيّة الخبز بقليل من الزيت، ثم تشكّل العجينة على هيئة أجزاء بيضويّة تصفّ في الصينيّة . وتخبز في الفرن على حرارة 360 درجة مئويّة، لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق، أو حتى الحصول على "ويفر" بنّي اللون. 5- تسخّن رقائق الشوكولاته في "الميكروويف"، ثم تغمس أطراف "الويفر" بها، وتنثر فوقها المكسّرات. ____________________ 00``00` المصدر: نفساني
|
|||
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|