|
|
||||||||||
ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
|
أدوات الموضوع |
09-03-2014, 05:19 PM | #1 | |||
عضـو مُـبـدع
|
طريقة عمل دجاج تندوري ...
هالمرة جبنا أكلة من المطبخ الهندي لا يفوتكم بنات ... المكونات 4 قطع صدور دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرةعصير ليمون ثمرة بصله مفرومه ناعماً مقدار ثوم مدقوق 1 1/2 كوب زبادي مقدار بشر نصف ليمونة 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري طريقة التحضير 1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل . 2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه . 3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه. وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز . ______________________ وبالهنا والعافية werw; المصدر: نفساني
|
|||
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|